びわこ食堂

ゆうゆう

皆さんこんにちは、管理人のゆうです。
このページでは「とり野菜みそ鍋」で有名な「びわこ食堂」について紹介しています。

仕事で長浜へ・・

YOKOYOKO

ゆうさん、今日はお昼どうします?

ゆうゆう

長浜といえば、びわこ食堂の『とりやさいみそ鍋』が有名やね

YOKOYOKO

有名なスタミナ鍋ですね。
行ってみましょうか!

びわこ食堂本店

びわこ食堂

 ということでやってきました、ここは滋賀県長浜市高月町のびわこ食堂本店です。
びわ湖の湖岸道路からも近いため、びわ湖一周のドライブコースで立ち寄るという人も多いです。

びわこ食堂の店内

ゆうゆう

おお~!
メッチャ良い感じ!

YOKOYOKO

そこはかとなく漂う昭和テイストが渋いですね

芸能人のサインが多数

芸能人のサイン色紙

 壁にはテレビで取材を受けた様子や、芸能人のサイン色紙がところ狭しと飾られています。

YOKOYOKO

ゆうさんのリスペクトする彦摩呂さんのサインがありますよ?

ゆうゆう

いや、別にリスペクトはしてないけどね。
サインって字がクシャクシャすぎて、誰のものか分からないことが多いけど、宝石箱や~!って書いてるから確実に彦摩呂さんのサインやね

落ち着く店内

 この昭和風の渋いテーブルと椅子が、なんとも落ち着きます。

ゆうゆう

お店の中、めっちゃいい香りしません?

YOKOYOKO

美味しそうな焼肉の匂いですね~!

焼き肉も食べられます

びわこ食堂のメニュー表

 そうです、びわこ食堂では「とり野菜みそ鍋」だけではなく焼肉も食べられるのです。

ゆうゆう

とりやさい鍋700円、ぶたやさい鍋750円、牛やさい鍋800円・・安っ!

YOKOYOKO

〆のうどんやラーメンもありますよ

ゆうゆう

じゃぁ、とりやさい鍋2人前とラーメンを頼もうか

鍋からはみ出しそうな白菜

ゆうゆう

いやいや、でかすぎません!?

YOKOYOKO

ほとんど白菜とはいえ、すごいボリュームですね~!

ゆうゆう

言い伝えによると・・・信長の後継者争いとして、秀吉が天下人への大きな一歩を進めた「賤ヶ岳の戦い」で、秀吉勢が地元の人から献上されて食べてたらしいで。

YOKOYOKO

食べてスタミナ付けました・・的な?

ゆうゆう

イッェース!
戦い疲れた兵士たちが、むさぼるようにこの煮込み汁をすすってたんやって。
するとたちまち精気、活力を取り戻して破竹の勢いで柴田勝家を撃破!というわけです。

YOKOYOKO

なるほど、そのお鍋を再現させました・・的な?

ゆうゆう

そういうこと!
これを食べればスタミナ満点、昼からの仕事もバッチリやで!

とりやさいみそ鍋

 約10分煮込みます。

ゆうゆう

もういいんじゃないですか?

YOKOYOKO

まだまだ・・。

とりやさいみそ鍋

ゆうゆう

そろそろ出来たんじゃないですか?

YOKOYOKO

もう少し・・。

とりやさいみそ鍋

ゆうゆう

もう・・・。

YOKOYOKO

うるさーい!!
主婦のウチにまかせておきなさい。

ゆうゆう

(なんやねんコイツ、鍋奉行やんけ・・・)

驚きの美味しさ

鶏肉と白菜

YOKOYOKO

どやぁ!
完璧なタイミングですよ。

ゆうゆう

めっちゃ美味しそう~!
頂きまーす!

YOKOYOKO

どうですか?

ゆうゆう

肉汁のドリンクバーやぁ~!

YOKOYOKO

やっぱり彦摩呂さん、リスペクトしてるじゃないですか!

ゆうゆう

真面目な話、これはめっちゃ美味いで!!
みそのスープがコクと深みがあって最高やわ。

YOKOYOKO

すこ~し唐辛子やニンニクも入ってますよね。
どんどん食べられるし、スタミナ付きそう・・。

ゆうゆう

こりゃ秀吉も戦に勝つわけだわ!

YOKOYOKO

いや、まぁ、勝因はそれだけじゃないと思いますけど・・。

プリップリの鶏肉

YOKOYOKO

鶏肉もプリップリですね。

ゆうゆう

柔らかくてジューシーで、味噌スープとの相性抜群やね。

ラーメン

 〆にラーメンを投入

とりやさい鍋にラーメンを投入

ゆうゆう

この乾いたラーメンはスープを吸いまくりやから、2人で1人前で正解やね。

YOKOYOKO

〆にうどんも美味しそうですね~!

ゆうゆう

いや~、想像以上にとりやさいみそ鍋、美味しかったで!

YOKOYOKO

これで昼からの仕事もバッチリですね!

ゆうゆう

お腹いっぱいで苦しくて動けんわ~!

YOKOYOKO

・・・。
(なんやねん、こいつ)

家庭でもとりやさいみそ鍋が食べられます

買って帰ったとりやさいみそ

 このとりやさいみそ、びわこ食堂でも売っていますが、滋賀県なら近所のスーパーでも売っているということで、早速購入しました。

ゆうゆう

これさえあれば・・・。

嫁

今日もですか!?

ゆうゆう

鍋にコップ1枚の水と、とりやさいみそ大さじ1杯を溶かして・・。
白菜を鍋にしいて、肉をのせて、さらに白菜を山盛り入れて10分煮込めば出来上がり!

とりやさいみそ鍋

ゆうゆう

美味い!最高!

嫁

もともと鍋が好きなゆうさんは、とりやさいみそ鍋を食べまくっていました・・。

次男次男

ま、また、鍋!?
唐揚げとか、ハンバーグとか・・。

ゆうゆう

とりやさいみそは楽天でも買えますよ!

びわこ食堂の営業時間やアクセス

びわこ食堂本店

施設名称 びわこ食堂(本店)
所在地 滋賀県長浜市高月町井口1380
営業時間 ・午前11時~午後2時
・午後5時~午後9時
定休日 月曜日(祝日は営業)
TEL 0749-85-2510
最寄りIC 北陸自動車道「木之本IC」
駐車場 有(約30台)
最寄駅 JR高月駅(北陸本線)
Webサイト https://www.torimisobiwaco.com/
地図
ゆうゆう

「びわこ食堂編」は以上になります。
最後までありがとうございました。

関連記事